Przepis na ciasto bez jajek z budyniem krok po kroku. M膮k臋 przesiej przez sito i po艂膮cz proszkiem do pieczenia. Cukier utrzyj z mas艂em i wsyp m膮k臋 z proszkiem do pieczenia. Dodaj mleko (mo偶e by膰 lekko podgrzane) i ugnie膰 ciasto. Podziel ciasto na dwie cz臋艣ci. Jedna mniejsza, druga wi臋ksza.
Do tak przygotowanej formy prze艂o偶y膰 ciasto. Blach臋 z ciastem wstawi膰 do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie g贸ra i d贸艂) i piec 45-50 min (do tzw. suchego patyczka). Upieczon膮 babk臋 wyj膮膰 z piekarnika, przestudzi膰 w blaszce (ok. 15 min), a nast臋pnie prze艂o偶y膰 na kratk臋. Przed podaniem posypa膰 babk臋 cukrem pudrem
Nale艣niki bez jajek. Do miski wsyp szklank臋 m膮ki pszennej uniwersalnej lub tortowej. Jedna szklanka m膮ki powinna wa偶y膰 160 gram贸w. Wlej r贸wnie偶 jedn膮 szklank臋 mleka lub wody. Ja czasem mieszam mleko z wod膮 w proporcjach p贸艂 na p贸艂. Mo偶esz u偶y膰 samego mleka lub te偶 samej wody.
Je艣li ciasto jest pieczone, a jajka s艂u偶膮, jako spoiwo, mo偶na spr贸bowa膰 u偶y膰 1 艂y偶ki m膮ki ziemniaczanej rozpuszczonej w 1 艂y偶ce wody, jako zamiennika dla jednego jajka. Ta mieszanka dzia艂a jak klej i pozwala na utrzymanie sp贸jno艣ci ciasta. Do ciast kruchych mo偶na doda膰 1 艂y偶eczk臋 m膮ki ziemniaczanej zamiast jednego jajka. Przedstawiamy przepis na ciasto inspirowane modn膮 kaw膮 Dalgona. Przygotowanie go zajmie tylko chwil臋. Do zrobienia ciasta nie potrzebujesz jajek, mas艂a ani nawet mleka. . 673 503 344 788 494 13 601 670

ciasto z jednego jajka bez mleka