Jako dodatek do barszczu lub przekąska w czasie przyjęcia. Paszteciki francuskie z kapustą i grzybami z ciasta są szybkie do zrobienia, proste i bardzo smaczne! Przygotowałam je do nowego numeru Magazynu Maszkety. Gorąco zachęcam do lektury! (kliknij tuta by przeczytać magazyn) Paszteciki francuskie z kapustą i grzybami Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 150 g suszonych grzybów 300 g kiszonej kapusty 1 cebula 2 łyżki masła 1 żółtko sól i pieprz Suszone grzyby namaczamy w wodzie, a następnie gotujemy je przez około 20 minut i odcedzamy, zachowując wywar. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy ją na maśle. Kapustę drobno siekamy i odciskamy. Przekładamy ją do garnka, dodajemy cebulkę i zalewamy wywarem grzybowym. Dusimy razem, aż kapusta będzie miękka. Do przestudzonej kapusty dodajemy drobno posiekane grzyby. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ciasto francuskie rozwijamy na blacie, dzielimy je na prostokąty o szerokości ok. 15 cm. Po środku każdego, wzdłuż całej długości, układamy farsz. Smarujemy brzegi ciasta rozkłóconym żółtkiem i dokładnie zlepiamy. Ostrym nożem kroimy rulony na około 6 cm kawałki. Każdy pasztecik układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy żółtkiem. Pieczemy przez około 25 minut w 180 stopniach. Podajemy jako dodatek do barszczu. Post Views: 1 471

Zazwyczaj nie ma problemu z zastępowaniem takich grzybów pieczarkami. Sama często tak robię. Wiem, że taki farsz z pieczarkami cieszy się dużą popularnością wśród czytelników. Wychodząc naprzeciw Waszym potrzebom przygotowałam przepis na pyszne, delikatne i chrupiące paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i pieczarkami.

Warto wiedzieć: 40 min 8 porcji Składniki: ciasto francuskie - 1 opakowanie kapusta kiszona - 1/2 kg sól i pieprz do smaku cukier do smaku pieczarki - 30 dag masło - 2 łyżki oregano do smaku białko - 1 szt. Sposób przygotowania: KROK 1: Kapustę kiszoną ugotować w wodzie do miękkości, odsączyć, wystudzić i poszatkować. Pieczarki oczyścić i pokroić w kostkę. Masło roztopić i usmażyć na nim pieczarki. Dodać do pieczarek kapustę wymieszać i doprawić do smaku. Farsz nakładać wzdłuż ciasta, zawinąć ciasto tak aby farsz był w środku zlepiając boki ciasta. Pokroić na mniejsze kawałki (można kroić ukośnie i nacinać nożem górę paszteciku). Paszteciki od góry posmarować białkiem i oprószyć oregano. Piec przez 25 minut w temp. 200 stopni. Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty! Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu? Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody. Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu? Regulamin serwisu Dlaczego nie mogę się zalogować? Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem: 1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta. 2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła. 3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania. W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu? Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika). Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie? Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki: - wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści, - wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry. Jak mogę usunąć przepis z ulubionych? Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione. Jak mogę skomentować przepis? Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca). Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie? Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów: - Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu. - Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie). W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody? Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).

^{Cebule i pieczarki pokroić w kosteczkę. Podsmażyć na tłuszczu. Wymieszać z kapustą. Doprawić solą i pieprzem. ( Jako farszu można użyć pasztetu, też są pyszne ). Ciasto francuskie podzielić na kwadraty. Na każdy nałożyć farszu i zwinąć. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem.} Sposób przygotowania: Paszteciki francuskie z kapustą i pieczarkami ETAP 1: Kapusta z cukrem i olejem jest lepsza w smaku. Kiszoną kapustę drobno pokroić do garnka, dodać cukier, olej, kostkę grzybową, zalać wodą do przykrycia kapusty i gotować do miękkości, woda powinna dużo odparować. ETAP 2: Zamiast pieczarek można użyć podgrzybki, boczniaki. Na oleju podsmażyć pokrojoną cebulę, dodać drobno pokrojone pieczarki, pieprz mielony i usmażyć do odparowania wody. ETAP 3: Tarta bułka wchłonie nadmiar wywaru i farsz jest zwarty. Do grzybów dodać ugotowaną kapustę, podsmażyć z 2 minuty, dodać tartej bułki i wymieszać. ETAP 4: Ciasta francuskie rozwinąć na papierze do pieczenia i delikatnie je rozwałkować, posmarować pędzelkiem po całości roztrzepanym jajkiem, i rozsmarować farsz. ETAP 5: Ciasno zwinąć w roladę, posmarować jajkiem, przeciąć ostrym nożem na porcje pasztecików, posypać kminem rzymskim. ETAP 6: Piekarnik nagrzany na 200 C, grzanie góra/dół, piec około 40 minut. Podobne przepisy Pozostałe sześć pasków ciasta francuskiego natnij kilka razy w poprzek (również pozostaw dwucentymetrowy brzeg). Przykryj nimi ciasto z farszem. Dociśnij brzegi. Oprósz na wierzchu parmezanem. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Wstaw paszteciki. Piecz przez 10-15 minut. Serwuj na ciepło lub zimno. Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą to nasz kolejny pomysł na gorącą przekąskę. Aromatyczne i sycące paszteciki sprawdzą się również podczas świąt. Wszystkim znanego połączenia kapusty z grzybami nie może zastąpić nic innego. Farsz, który tu prezentujemy sprawdzi się idealnie również jako nadzienie pierogów, naleśników a nawet można go podawać z makaronem. Połączenie kapusty z grzybami w cieście francuskim jest po prostu genialne a przepis banalnie prosty. Po więcej pomysłów z wykorzystaniem ciasta francuskiego zapraszamy TUTAJ. Smacznego! Magda Składniki na paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami 24 sztuki: 250 g kapusty kiszonej250 g kapusty białej1/2 marchewki4 grzyby suszone1 cebula1 opakowanie ciasta francuskiegooliwa1 jajkosól i pieprz do smaku Zaczynamy od drobnego poszatkowania białej kapusty oraz starcia na tarce marchewki. Następnie przekładamy startą marchew oraz białą i kiszoną kapustę do garnka. Zalewamy wszystko wodą i gotujemy. W międzyczasie do drugiego garnuszka wkładamy suszone grzyby i zalewamy je wodą. Gotujemy grzybki ok 10 minut. Po tym czasie wyciagamy grzybki /nie wylewamy wody/ i drobno siekamy. Do gotującego się garnka z kapustą dodajemy pokrojone grzybki oraz pozostałą wodę po grzybach ale bez osadu który został na dnie. Gotujemy wszystko na małym ogniu przez godzinę. Następnie odcedzamy kapustę z wody. W międzyczasie kroimy cebulkę w kostkę i podsmażamy na oliwie na dużej patelni. Do podsmażonej cebuli dodajemy kapustę i smażymy całość przez ok 10 min doprawiając do smaku sola oraz pieprzem. Po tym czasie pozostawiamy farsz do przestygnięcia. Na blacie rozkładamy ciasto francuskie i kroimy w szerz na 3 części. Ostygniety farsz układamy z boku ciasta wzdluz każdej z części. Następnie każdą część z osobna zawijamy w rulon ja roladę i kroimy na mniejsze kawałki według uznania. Paszteciki smarujemy z wierzchu rozmąconym jajkiem i pieczemy w 200C przez ok 20 min lub do momentu ładnie zarumienionego ciasta. Gotowe. Smacznego! . 649 234 207 587 476 668 29 584

paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami i kapustą